Você pode comer pão com gota?
Se você está preocupado com o seu nível de ácido úrico, pode estar se perguntando se pode comer pão. Existem vários alimentos que você pode comer para evitar quedas de gota, incluindo grãos integrais e frutos do mar. Você também pode reduzir o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardíacas comendo grãos integrais. De fato, um estudo recente descobriu que os participantes com gota apresentaram níveis mais baixos de ácido úrico quando comeram uma dieta de baixo índice glicêmico. Além disso, limitar a ingestão de alimentos de alto índice glicêmico pode ajudar a prevenir explosões de gota.
Pão
Se você está sofrendo de gota, pode estar se perguntando se pode comer pão sem afetar seus níveis de ácido úrico. Em geral, o pão contém uma pequena quantidade de purinas em comparação com outros grupos de alimentos. Os alimentos mais ricos em purina incluem carnes de órgãos, carne bovina e frutos do mar. O pão cai em algum lugar no meio.
Queijo
Algumas pessoas acreditam que o queijo causa gota, mas isso não é totalmente verdadeiro. O queijo contém ácido úrico, que é um ácido em nosso sangue. O queijo é carregado com proteínas e com baixo teor de purinas, por isso é considerado uma escolha saudável para muitas pessoas com gota. No entanto, existem alguns tipos de queijo que podem ser prejudiciais para pessoas com gota. Você deve evitar comer queijos processados com adição de açúcar ou gordura.
Laticínios com baixo teor de gordura são benéficos para aqueles com gota, porque ajuda a diminuir os níveis de ácido úrico e reduz o risco de um surto. Além disso, os laticínios ajudam a promover a excreção do ácido úrico através da urina. Se você tiver gota, pode desfrutar de queijo com sua dieta com pouca gordura, mas deve estar ciente do fato de que o queijo com pouca gordura contém mais sódio do que o queijo sem gordura.
Frutas
Sabe -se que frutas e legumes contêm frutose, uma substância que é convertida em ácido úrico pelo fígado. O ácido úrico é então excretado pelos rins e intestinos. Um alto nível de ácido úrico pode levar à gota e hiperuricemia, além de doenças cardiovasculares e obesidade. Os frutos também contêm polifenóis, vitamina C e minerais.
A fibra alimentar em frutas e vegetais pode ajudar a reduzir o ácido úrico no corpo. As maçãs, por exemplo, são uma boa escolha porque contêm ácido málico, um composto que neutraliza os efeitos do ácido úrico no corpo. As cerejas, por outro lado, contêm um composto anti-inflamatório chamado antocianinas.
Frutas e vegetais são baixos em purinas. No entanto, alguns deles contêm grandes quantidades de frutose e devem ser evitados por pacientes com gota. A maioria das frutas e vegetais contém baixos níveis de frutose. Aqueles com gota devem evitar comer grandes quantidades de frutas, feijões secos e lentilhas, além de bebidas açucaradas.
Frutose
Pessoas com altos níveis de ácido úrico podem se beneficiar de uma dieta de baixa purina. Ao limitar a quantidade de alimentos de alta purina que consomem, eles podem impedir a formação de pedras de gota e rim. Outro alimento que deve ser evitado é as bebidas açucaradas, que contêm meia frutose, um açúcar que se decompõe no ácido úrico. Uma maneira de reduzir a ingestão de frutose é evitar o xarope de milho com alto teor de frutose, que é comumente encontrado em alimentos e bebidas embaladas.
Produtos lácteos com baixo teor de gordura podem ajudar a diminuir o nível de ácido úrico no sangue. Eles contêm menos purina do que outros tipos de alimentos e podem ser um excelente complemento às refeições. Eles podem ser uma ótima alternativa para carne e peixe, e também são uma excelente fonte de proteína.
Os grãos integrais contêm níveis moderados de purinas, o que pode reduzir o risco de gota. Grãos integrais também podem ajudar a reduzir o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardíacas. Estudos também mostraram que reduzir a ingestão de alimentos com um alto índice glicêmico pode diminuir o ácido úrico em alguns indivíduos com gota.
Dieta de baixa purina
Comer uma dieta de baixa purina para pessoas com gota pode ser uma boa maneira de impedir que complicações graves se desenvolvam e controlem os sintomas da gota. Esta dieta se concentra em comer alimentos integrais saudáveis e reduzir a ingestão de purinas alimentares. Também pode ajudar a aumentar a ingestão de nutrientes importantes.
As purinas são compostos orgânicos encontrados em muitos alimentos. Eles também são sintetizados no corpo. Eles desempenham um papel importante na saúde geral e formam os blocos de construção do DNA. Mas quando o nível de purina no sangue sobe muito alto, o ácido úrico resultante pode se acumular nas articulações e pode levar a inflamação e inchaço dolorosos. Essa condição é exacerbada por dietas pesadas de purina.
Um estudo descobriu que o teor de purina da maioria das refeições à base de plantas era baixo a moderado. Além disso, apenas uma pequena porcentagem de refeições consistia em alimentos vegetais inteiros. As refeições consideradas intervencionistas foram amplamente compostas por leguminosas, nozes e sementes que não são de soas. Outros grupos de alimentos com altos níveis de purina incluíam cogumelos e vegetais de brassica. Além disso, as substituições de frutas e refeições geralmente tinham grandes quantidades de frutose.
Se você sofre de hiperuricemia, uma dieta de baixa purina é uma boa maneira de reduzir os níveis de ácido úrico e prevenir pedras ou surtos renais. Mas é importante consultar seu médico antes de iniciar qualquer novo plano de dieta. Ele ou ela oferecerá dicas e também poderá prescrever tratamentos médicos adicionais para você.
Vitamina C
Estudos mostraram que produtos lácteos com baixo teor de gordura podem ajudar a reduzir os níveis de ácido úrico no sangue. Esses produtos também são uma excelente fonte de proteína e têm baixo teor de purina. Esses alimentos são uma adição útil a uma dieta equilibrada e podem ajudar a reduzir o consumo de carne ou peixe, o que pode aumentar os níveis de ácido úrico.
A gota é uma condição dolorosa causada por altos níveis de ácido úrico no corpo. Esses níveis se acumulam nas articulações e criam cristais. Esses cristais podem ser dolorosos e podem causar inchar. O ácido úrico é produzido naturalmente no corpo e é limpo através dos rins. No entanto, muito pode causar danos aos rins e até levar à insuficiência renal. Além disso, altos níveis de ácido úrico podem levar a pedras nos rins.
Alimentos ricos em purinas devem ser evitados por aqueles com gota. Os carboidratos refinados aumentam o açúcar no sangue, o que não é bom para pessoas com gota. Em vez disso, coma grãos integrais e frutos do mar, que contêm quantidades moderadas de purinas. Esses alimentos também ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas, derrame e diabetes tipo 2. Os pesquisadores também descobriram que a limitação da quantidade de alimentos com um alto índice glicêmico ajudava os que sofrem de gota a baixar seus níveis de ácido úrico.