Estudo aponta alimentos que combatem o mau hálito causado pelo consumo de alho

0
82

Todo mundo sabe que o alho deixa as refeições mais saborosas, mas seu gosto fica mais tempo na boca do que gostaríamos. A boa notícia é que cientistas norte-americanos descobriram que alguns alimentos, como maçã e suco de limão, ajudam a eliminar o mau hálito desagradável. Hortelã, chá verde, salsa e espinafre também entram nessa lista, segundo o estudo publicado no Jornal Food Science. Para o estudo, voluntários comeram alho cru e, em seguida, mediram o nível de mau cheiro da respiração. Logo após, comeram vários alimentos sugeridos para banir o mau hálito. De todos eles, maçã crua foi a mais eficaz e funcionou como desodorizante para as enzimas que causam o odor. Todos os alimentos que se mostraram eficazes são ricos em polifenóis, compostos que quebram o sabor forte do alho.